Свій ароматний шлях «Світ кави» розпочав на межі тисячоліть — у 2000 році. Його засновники — подружжя Маркіян та Ольга Бедрій, які колись просто мріяли створити місце, де кава мала б не лише смак, а й душу.
Кавярня “Світ кави”: історія
Перший заклад був зовсім крихітним — лише чотири столики, але з великою любов’ю до кави й гостей. Згодом кав’ярня почала рости, захоплюючи серця львів’ян і туристів, і зрештою зайняла три поверхи старого церковного дому. Недарма з фасаду будівлі й досі дивиться Богородиця з дитям, нагадуючи про історію цього місця.
Через кілька років власники придбали нові приміщення і почали випікати власні десерти — ароматні, домашні, такі, що чудово поєднуються з міцною кавою.
А вже у 2016 році “Світ кави” став багатодітним — з’явилися його «діти» у вигляді філій: одна поруч, на площі Ринок, а інша — далеко у столиці, на київському Подолі. І кожна з них має свій характер, але однакову кавову душу.
Кава з усього світу у Львові
З перших днів свого існування «Світ кави» дивував гостей величезним вибором сортів. Тут можна знайти зерна з усіх куточків планети, де росте кава — Ефіопія, Кенія, Руанда, Бурунді…
Маркіян Бедрій особисто подорожує до країн-виробників, щоб закуповувати каву напряму, знайомитися з фермерами і привозити найкращі врожаї.
У 2012 році заклад зробив важливий крок — створив власне обсмажувальне виробництво. З того часу ароматна кава «Світу кави» потрапляє не лише до філій закладу, а й до інших кав’ярень, які охоче закуповують зерна львівського бренду.
Атмосфера, що надихає
Сидячи за столиками «Світу кави», можна зустріти кого завгодно — від відомих політиків до давніх друзів, які просто прийшли погомоніти за філіжанкою еспресо.
Тут смачно, затишно, по-львівськи тепло. І все це — серед казкової архітектури старого міста, де кожен камінь дихає історією, а кожен ковток кави — це маленька подорож у світ ароматів, спогадів і натхнення.
